Я начинаю размещать статьи о специях, их лечебных свойствах в своем блоге. Так как специи заключают в себе большую тайну излечения от разных недугов, известную раньше только индийским целителям. Теперь эта информация более доступна и я хочу ею поделиться, потому что обожаю специи, их аромат, комбинации, действие и результат, которые они дают, добавляя их в пищу.

Итак, начну с основного. Специи многие используют в кулинарии только для придания аромата. Эти пищевые спецназовцы имеют гораздо больший потенциал. Если знать какой, то это целое оружие в руках кулинара или лекаря.